Rebarborový sirup

Je krásně, všude se nám připomíná, že je potřeba pít, tak co třeba vyzkoušet rebarborový sirup.

Tohle je moje chudinka rebarbora, z té bych toho asi moc neudělala (nějaká potvora mi ji podryla a okousala, snad se probere....).

 Ale mám kamarádku, která má rebarbory pro celou vesnici.

A tak se pouštím do práce, využívám receptu z mimibazaru (recepty od tam ráda využívám), ale na internetu jich nalezneme několik.

Receptcca 800g oloupané a na kostičky nakrájené rebarbory 1,5kg cukru 40 g kyseliny citronové

POSTUP PŘÍPRAVY

Rebarboru oloupu, nakrájím a zasypu 1,5 kg cukru a nechám přes noc louhovat. Krásně pustí šťávu, a tuto šťávu doliji do 2 l vodou. Poté vše společně svařit (nakrájenou rebarboru prosypanou cukrem a šťávu s vodou) a nakonec přidat kyselinu citronovou, jako u kterékoliv jiné šťávy. Přecedit, nalít do sklenic. 

 Je lahodný, osvěžující!

Pohodový osvěžující týden přeji!

Kávovar Lamka

"Nechceš, to? Mně je líto to vyhodit a vím, že takový blbosti máš ráda." - Slova mé kolegyně, která mi přinesla tuto starožitnost po tetičce. Samozřejmě to nevyhodím, ale ráda bych, se něco více dověděla o tom, k čemu a jak se používaly tyto poklady.

Tento stojánek má kahan, tak to vypadá jako na dohřívání kávy nebo čaje.

Nádoba s nápisem Lamka má dirkované dno, asi překapávač. 

 Kávovar.

Zatím slouží vše spíš jako dekorace (nebo lapač prachu? ten je ještě původní, ještě to musím očistit). 

Kdybyste náhodou někdo znali,jak se co používá, či k čemu vlastně slouží, budu ráda za informace. Na internetu jsem zatím nic moc nesehnala.

Příjemnou pohodu při vychutnávání té vaší kávičky!

Levandulová kavárna

Nedaleko od nás se nachází Čechy pod Kosířem, které jsme navštívili, nejen kvůli krásnému zámku s parkem, ale i  kvůli nové Levandulové kavárně. Výlet stál za to.

 

Výborné levandulové latte se zákuskem (jak jinak než levandulovým).

Zámek Čechy pod Kosířem.

Zámecká Levandulová kavárna.

Další informace ohledně Levandulové kavárny i Levandulového statku najdete zde.

http://www.levandulovakavarna.cz/

Přeji vám krásný prodloužený víkend!!!!!!!!!

Jaro se probouzí

Zdravím všechny milé duše s přicházejícími prvními jarními dny.

Od mé sestry Alžběty - jaro doma. 

O probouzejícím jaru svědčí také "náš" ježek, kterého potkáváme na různých místech zahrady - přes den spícího navečer cupitajícího.

Naše zvířectvo je z tohoto "vetřelce" mírně zaskočeno. Julča si na ježka ještě nezvykla, ač se setkávají na zahradě denně.

Mějte se hezky,  navzdory dnešnímu počasí!

Staré hračky

Co s nemocným 9 letým klukem? Nejjednodušší a nejpohodlnější varianta je nechat ho u počítače, dle jeho přání. Ale tak to přece nejde. Tak to střídáme, hrajeme si, pečeme kefírové muffiny, ležíme, čteme  i ten počítač přijde na řadu anebo - mami já Ti vyfotím Tvoje starý hračky na blog!

 Tak jo, hurá zase je chvíli co dělat. Tak z těch jeho nafocených jich několik vybírám a o hračkách si povídáme.

 Jak to bylo tenkrát, jak je to dnes. Některé jsou zachráněné před popelnicí, některé jsou  ještě po mamince, po babičce.

 Gumová panenka byla snad všude, kde měli nějaké děvče, my jsme byly čtyři holky, tak nám taky jedna zůstala.

 A tuto pískací kočičku jsem si vyřvala na pouti, zhruba před 40 lety. Píská pořád jak o život.

 Tak jsem synka na chvíli zabavila a vy si třeba s námi můžete zavzpomínat, na vaše oblíbené hračky z mládí.

Pěkný víkend!

Boršč

aneb když je zima jako v Rusku.
Právě jsem dojedla dva talíře této výborné polévky. Odborníci na pravý ruský boršč by mne asi nepochválili, ale dala jsem místo hovězího masa maso uzené.  Nemůžu se dnes nějak zahřát, ale musím říct, že teď po polévce je to mnohem lepší...........

Pro dokreselní přikládám starý zimní ruský obraz, ani nevím, kde se u nás vzal....................

Recept na boršč  přímo z Ukrajiny

Dáme vařit hovězí a vepřové maso a přidáme pepř, bobkový list a sůl, také dáme vařit uzené maso zvlášť, dáme vařit červenou řepu neoloupanou samozřejmě taky zvlášť. Mezitím, co se nám vaří maso a řepa, nakrájíme mrkev, petržel, celer, cibuli na kostičky, oloupané brambory na větší kostičky a zelí na nudličky asi tak 1×3 cm. Máme-li již řepu měkkou, tak jí vyndáme a necháme mírně vychladnout, až nebude horká, oloupeme a nahrubo nastrouháme. Je-li už maso uvařené, tak ho vyndáme a do vývaru z hovězího a vepřového masa dáme mrkev, petržel, celer, cibuli, brambory, zelí a dolejeme převařenou vodou a necháme cca 7 minut povařit. Přidáme nastrouhanou řepu a fazole a necháme cca 7 minut mírně povařit. Přidáme rajčatový protlak, dle potřeby dolijeme převařenou vodou a přidáme na kostičky nakrájené uvařené hovězí, vepřové a uzené maso, necháme 5 minut povařit. Smícháme smetanu a zakysanou smetanu dohromady.

Každá ho děláme trochu jinak, jak jsme zvyklé. Na internetu najdeme spoustu receptů, tak je z čeho vybírat.

Jedna zimní od nás.

Dobrou chuť a hodně tepla do vašich domovů!

Zbigniew Czendlik

a jeho kniha Postel hospoda kostel

Dočetla jsem tuto úžasnou knihu od známého polského kněze Z. Czendlika.  Moc vám ji doporučuji k přečtení. Srozumitelně a vtipně zde líčí svůj život, mezilidské vzahy a život s Bohem.

 A jelikož jsem včera byla na jeho besedě (nejen o této nové knize), knihu jsem si nechala podepsat.

Super zážitek, bezva kniha!

Příjemné lednové dny!