Fíkový koláč

.... aneb jak to začalo.

Vrátili jsme se  z naší dovolené, kterou jsme trávili v Biogradu na Moru (Chorvatsko). Nechci psát o tom, jak byla dovolená skvělá (a to byla), ale napíši s jakou jsem tam jela.

Po loňské chorvatské dovolené, která nebyla příjemná z toho důvodu, že nám tam Jáchymek onemocněl se zápalem plic. Doktoři byli milí, léky jsme dostaly, město Pula bylo krásné, stejně jako moře atd. Nicméně po loňské dovolené jsem z té letošní měla obavy i proto, jaká byla ta loni a také proto, že jsem tam letos zase já, jela  hodně nachlazená, s antibiotiky (pro jistotu) předepsané naší paní doktorkou.

 Po příjezdu tam jsme okamžitě zašli k moři a všichni (kromě mne) se hned vykoupali. Já si zašla za místní paní, která v  zahrádce prodávala svoje ovoce a zeleninu. Ta mně okamžitě nabízela fíky, udělala mně o nich přednášku, jak jsou zdravé, že NETREBA CHODIT PO DOKTORACH, když je jíte atd. No a právě  to jsem se svým nachlazením potřebovala slyšet. Tak jsem si je hned koupila a pojídala. Byly svěží, sladké, výborné...... Nevím, jestli to způsobily zrovna ty fíky, moře či sluníčko, ale třetí den už jsem byla bez teploty a kašel skoro žádný. Od třetího dne už  jsem zkrátka  dovolenou prožívala naplno.

Fíky jsme později objevili volně na různých místech, tak jsme si je natrhali a přivezli i domů.

 

Doma jsem nastudovala na co vlastně ty fíky jsou tak dobré, jak mne místní babulka přesvědčovala. Takže už se nedivím.....

Fíky jsou bohaté na vitamín E, B6, B1 a B2 , ale mají nedostatek vitamínu A a C. Z minerálů obsahují draslík, vápník, hořčík a železo. Stopové prvky jako zinek, měď a mangan jsou v nich též přítomny ve velkém množství.
Fíky jsou lehce stravitelné a působí nejen močopudně, ale i jako mírné projímadlo. Jejich konzumace se doporučuje zejména při těchto problémech:
Fíky bez ohledu na způsob přípravy, ale především sušené a krátce před požitím namočené ve vodě nebo uvařené v mléku působí proti respiračním infekcím. Zmírňují kašel, ulehčují vykašlávání a změkčují dýchací cesty. Jejich konzumace se doporučuje v případech chronické bronchitidy, ale i při akutních stavech způsobených nachlazením či chřipkou.
Čerstvé fíky a do vody namočené sušené fíky jsou užitečné zejména při zácpě. Mají stejné účinky jako švestky, které zlepšují funkci trávicí soustavy a peristaltiku střev.
Fíky ve všech podobách jsou pro svůj osvěžující účinek velmi vyhledávanou potravinou při anémii a fyzické či psychické únavě. Těhotné ženy a kojící matky, adolescenti a všichni, kdo vykonávají fyzicky (např. dělníci, sportovci) nebo psychicky (např. studenti) náročnou činnost, najdou ve fících výživnou, lehce stravitelnou a energeticky vydatnou potravinu.

No a doma mně jich pár začalo praskat, tak jsem je nechtěla nechat zkazit a upekla tento rychlý koláč, jehož recept jsem našla na internetu. Volila jsem "malý koláč", jelikož ho budu jíst jen já s manželem. Naše děti fíky, bohužel, nechytly.

Takže recept na  jednoduchý fíkový koláč dle jednoho německého blogu (ráda je pročítám, abych nezapomínala němčinu)

 http://www.castel-franc.com/blog/ein-leckerer-feigenkuchen-unser-rezept

 

- fíky (množství, dle toho, jak moc fíkový koláč chcete)

125 g  pol. mouky

špetka soli

100 g  cukru

1/2 sáčku prášku do pečiva

- zamíchat a přidat

• 2 vajíčka
• 25 ml oleje
• 50 ml  mléka
• půl lžičky skořice

- přidat a zpracovat v těsto, nahoru poklademe nakrájené fíky a v předehřáté troubě (na 180) pečeme zhruba 25 min.

Na koláči jsem si pochutnala, ještě uvidíme, co řekne mužíček, až přijde z práce.

No a že nám ho děti nechají, mi ani nevadí.....

Takže jestli máte ještě dovolenou před sebou, nezapomeňte na FÍKY. 

Čtení na léto

Zdravím všechny v těchto tropických dnech.  Pokud jste příznivci čtení, mám pro vás pár typů..

Právě jsem dočetla  tuto. Moc se mi líbila a doporučuji i další knihy od Jojo Moyesové.

 

Obsah  - Liza McCullenová se nikdy nedokázala odpoutat od minulosti. Ale nedotčené pláže a uzavřená komunita obyvatel australského přímořského městečka Silver Bay jí nabízí svobodu a bezpečí, po nichž tolik touží – když už ne pro sebe, tak pro svou desetiletou dcerku Hannah. Jenomže pak přijede Mike Dormer, ubytuje se v rozpadajícím se hotýlku legendární lovkyně žraloků a shodou okolností také Liziny tety Kathleen a veškerý klid a mír Silver Bay a vlastně vše, na čem Lize záleží, je rázem v ohrožení. Tenhle škrobený límeček z Londýna chce totiž z hotýlku a zálivu, jenž skýtá útočiště velrybám, udělat prosperující turistické letovisko. A i když je to přesně ten typ člověka, kterého by Liza měla nenávidět, tak co nevidět začne ohrožovat i Lizino rozhodnutí znovu se nezamilovat do někoho, kdo si to vůbec nezaslouží...

 A třeba tato trilogie, u která jsem se velice pobavila...... 

 

A další knížka na dovolenou do kabelky od Carole Matthewsové, moc pěkná

 Obsah - Lyssa Allenová pracuje v nakladatelství a už čtyři roky žije s přítelem Jakem. Mají hezký dům, pohodlný život a zdá se, že jim nic nechybí. Jenže Lyssa touží po dítěti, které ne a ne přijít. Dělá pro to všechno možné...

Když jí Jake řekne, že jejich vztah nefunguje, netuší, že se zapletl s jinou ženou. Ani, když odejde z domova, Lyssa neztrácí naději. Doufá, že jejich vztah zlepší, že to je chvilková záležitost, že se Jake záhy vrátí domů a všechno bude jako dřív. Jenže Jake se nevrací… A tak se Lyssa rozhodne vyrazit do Nepálu, aby přišla na jiné myšlenky. Netuší, že tam na ni čeká ta pravá láska, která ji přiměje změnit od základu celý život

 A nesmím opomenout mého oblíbeného autora duchovní četby Guy Gilbert - tak třeba knih Buďte světlem, výborná.

Autor knihu věnuje všem, kdo mají těžkosti, trpí, potýkají se s problémy, ztratili opěrné životní body nebo víru, ale nejen jim. Podobně jako ve své předchozí úspěšné knize Evangelium podle svatého lotra vychází Guy Gilbert z úryvků evangelia, na které navazuje reflexemi a velkým množstvím konkrétních příběhů a příkladů ze života. Knihu ocení čtenáři se zájmem o myšlenky a činnost známého kněze a vychovatele mládeže, o humanistický křesťanský pohled na problémy, jež přináší život, na svět i na současné dění. Guy Gilbert, známý francouzský vychovatel delikventní mládeže, kněz, se věnuje nejen mládeži, ale všem lidem, jejich problémům, soužití i křesťanskému přístupu k životu. Každý rok ve Francii vychází jedna až dvě jeho knihy, které stále vzbuzují zájem, lidé chodí na jeho přednášky, vyhledávají ho v těžkých situacích, jeho vystoupení přenášejí média. V Portálu vyšly jeho knihy Bratr vyvržených (1993), Až do krajnosti (1994), Evangelium podle svatého lotra (2008) a O dětech a výchově (2009).

A tato poslední kniha, autobiografická, přečtená jedním dechem a mráz mi běhal po zádech. Ale je dobré i tyto věci číst.  

Kniha vypráví skutečný příběh mladého iráckého muslima, který navzdory otcova přání, aby se stal vůdcem rodinného klanu, stal se křesťanem.

 

A na závěr ukázka našeho domácího pokladu, po prastrýci Augustýnovi. Bezedná studnice všemožných starých knih, ve kterých se moc ráda přehrabuji v chládku ve sklepě.

Mějte se krásně a budu ráda za typy na čtení od vás.