Letos se houbová sezóna opět vydařila. Jelikož bydlíme hned u lesa, není potřeba vyrážet daleko. Takže beru košík, za mnou se loudá kočka Julča a máme to...………
Sice dnes přimrzlo, ale pořád rostou...…….
Takže zde recept:
400 g hub, 4 papriky , 6 rajčat, sůl, 3 lžíce másla , kmín ,6 vajec, 1 cibule,2 stroužky česneku
POSTUP PŘÍPRAVY
Očištěné houby nakrájíme na plátky, přidáme kmín a dusíme . Během dušení je podle potřeby podléváme vodou. Po chvíli přidáme na kolečka nakrájenou cibuli, očištěné na proužky nakrájené papriky a dusíme. Nakonec přidáme na kostičky nakrájená rajčata. a česnek. Když se šťáva vydusí, přidáme máslo, osolíme, zalijeme rozvedlanými vejci, promícháme a necháme mírně vydusit.
POSTUP PŘÍPRAVY
Očištěné houby nakrájíme na plátky, přidáme kmín a dusíme . Během dušení je podle potřeby podléváme vodou. Po chvíli přidáme na kolečka nakrájenou cibuli, očištěné na proužky nakrájené papriky a dusíme. Nakonec přidáme na kostičky nakrájená rajčata. a česnek. Když se šťáva vydusí, přidáme máslo, osolíme, zalijeme rozvedlanými vejci, promícháme a necháme mírně vydusit.
Dobrou chuť a krásné podzimní dny!
