středa 22. března 2017

Jaro se probouzí

Zdravím všechny milé duše s přicházejícími prvními jarními dny.
Od mé sestry Alžběty - jaro doma. 

O probouzejícím jaru svědčí také "náš" ježek, kterého potkáváme na různých místech zahrady - přes den spícího navečer cupitajícího.



Naše zvířectvo je z tohoto "vetřelce" mírně zaskočeno. Julča si na ježka ještě nezvykla, ač se setkávají na zahradě denně.


Mějte se hezky,  navzdory dnešnímu počasí!

pátek 10. února 2017

Staré hračky

Co s nemocným 9 letým klukem? Nejjednodušší a nejpohodlnější varianta je nechat ho u počítače, dle jeho přání. Ale tak to přece nejde. Tak to střídáme, hrajeme si, pečeme kefírové muffiny, ležíme, čteme  i ten počítač přijde na řadu anebo - mami já Ti vyfotím Tvoje starý hračky na blog!
 Tak jo, hurá zase je chvíli co dělat. Tak z těch jeho nafocených jich několik vybírám a o hračkách si povídáme.
 Jak to bylo tenkrát, jak je to dnes. Některé jsou zachráněné před popelnicí, některé jsou  ještě po mamince, po babičce.
 Gumová panenka byla snad všude, kde měli nějaké děvče, my jsme byly čtyři holky, tak nám taky jedna zůstala.


 A tuto pískací kočičku jsem si vyřvala na pouti, zhruba před 40 lety. Píská pořád jak o život.
 Tak jsem synka na chvíli zabavila a vy si třeba s námi můžete zavzpomínat, na vaše oblíbené hračky z mládí.
Pěkný víkend!

úterý 31. ledna 2017

Boršč


aneb když je zima jako v Rusku.
Právě jsem dojedla dva talíře této výborné polévky. Odborníci na pravý ruský boršč by mne asi nepochválili, ale dala jsem místo hovězího masa maso uzené.  Nemůžu se dnes nějak zahřát, ale musím říct, že teď po polévce je to mnohem lepší...........
Pro dokreselní přikládám starý zimní ruský obraz, ani nevím, kde se u nás vzal....................
Recept na boršč  přímo z Ukrajiny
Dáme vařit hovězí a vepřové maso a přidáme pepř, bobkový list a sůl, také dáme vařit uzené maso zvlášť, dáme vařit červenou řepu neoloupanou samozřejmě taky zvlášť. Mezitím, co se nám vaří maso a řepa, nakrájíme mrkev, petržel, celer, cibuli na kostičky, oloupané brambory na větší kostičky a zelí na nudličky asi tak 1×3 cm. Máme-li již řepu měkkou, tak jí vyndáme a necháme mírně vychladnout, až nebude horká, oloupeme a nahrubo nastrouháme. Je-li už maso uvařené, tak ho vyndáme a do vývaru z hovězího a vepřového masa dáme mrkev, petržel, celer, cibuli, brambory, zelí a dolejeme převařenou vodou a necháme cca 7 minut povařit. Přidáme nastrouhanou řepu a fazole a necháme cca 7 minut mírně povařit. Přidáme rajčatový protlak, dle potřeby dolijeme převařenou vodou a přidáme na kostičky nakrájené uvařené hovězí, vepřové a uzené maso, necháme 5 minut povařit. Smícháme smetanu a zakysanou smetanu dohromady.

Každá ho děláme trochu jinak, jak jsme zvyklé. Na internetu najdeme spoustu receptů, tak je z čeho vybírat.
Jedna zimní od nás.
Dobrou chuť a hodně tepla do vašich domovů!

pátek 13. ledna 2017

Zbigniew Czendlik

a jeho kniha Postel hospoda kostel
Dočetla jsem tuto úžasnou knihu od známého polského kněze Z. Czendlika.  Moc vám ji doporučuji k přečtení. Srozumitelně a vtipně zde líčí svůj život, mezilidské vzahy a život s Bohem.

 A jelikož jsem včera byla na jeho besedě (nejen o této nové knize), knihu jsem si nechala podepsat.
Super zážitek, bezva kniha!
Příjemné lednové dny!

sobota 24. prosince 2016

Přání

Pokojné a radostné vánoční svátky plné lásky a zdraví, vám všem, přeje Slávka 

Narodil se Kristu Pán, veselme se!

úterý 20. prosince 2016

Medovníčky

Pokud máte ještě náladu na pečení, doporučuji tyto výborné medovníčky.  A když je necháte uležet, tak na Silvestra budou nejlepší.
Recept:
Těsto
120 g másla, 100 g  medu, 140 moučkového cukru, 500 g hladké mouky, 2 lžičky sody, 2 vejce

Vypracujeme těsto, nejlépe je necháme do druhého dne uležet, potom vyválíme a vykrajujeme kolečka o průměru 3-4 cm. Upečeme dozlatova. (Pár koleček dáme bokem a rozdrobíme je a společně  s mletými ořechy - tak 200 g, promícháme.)

Krém
1 plechovku sladkého kondenzovaného mléka (nejlépe karamelového), pokud máme obyčejné vaříme je ve vodní lázni, tak 2 hodiny. Necháme vychladnout a spolu s máslem (200 g) vyšleháme na krém.

Povidla, mleté vlašské ořechy

Slepujeme k sobě tři kolečka - první kolečko namažeme povidly, slepíme a to další přiklopíme máslovým krémem. Takto slepené dáme na chvíli ztuhnout do ledničky. Potom pomažeme po obvodu a na vrchní kolečko zbylý krém a obalujeme v rozdrcené směsi koleček a mletých ořechů.



Slepujeme k sobě tři kolečka - první kolečko namažeme povidly, slepíme a to další přiklopíme máslovým krémem. Takto slepené dáme na chvíli ztuhnout do ledničky. Potom pomažeme po obvodu a na vrchní kolečko zbylý krém a obalujeme v rozdrcené směsi koleček a mletých ořechů.
Tak ať vše zvládnete, co vás ještě čeká!


pondělí 19. prosince 2016

Sněhulák

a adventní příběh k zamyšlení.

Zdravím vás v tomto posledním adventním týdnu. Včera večer jsme se vrátili z adventního koncertu, kde naše děti vystupovaly a zahrály krásné skladby. Bylo to dojemné. Atmosféru této krásy znásobila bílá krajina a hustě padající sníh. Protože mi bylo zima, hned jsem běžela uvařit něco dobrého na zahřátí. To mého manžela a děti ani nenapadlo jít domů, ač jsem si myslela, že jsou promrzlý z večerního koncertu. Takže skoro potmě, v slavnostním oblečením vytvořili toto dílo...........
Radost velkých i malých...........

Ranní světlo nám dnes ukázalo sněhuláka v celé jeho parádě. Alespoň se má babička na co dívat z okna, když jí zlobí nohy a nemůže běhat venku.

A teď ten krátký příběh pro vás!

Moudrý tesař

Dva bratři, kteří žili na farmě vedle sebe, se pohádali. Po čtyřiceti letech, co takto vedle sebe hospodařili, dělili se o stroje, pracovní sílu a materiál a používali vše podle toho, jak kdo potřeboval, to byl první vážný konflikt, kvůli kterému se jejich spolupráce rozpadla. Začalo to malým nedorozuměním, pak se z toho vyvinula hádka, nakonec si vyměnili pár hořkých slov a poté následovalo několik týdnů ticha.
Jedno ráno někdo zaklepal na dveře staršího bratra. Za dveřmi stál muž s tesařským nářadím. „Hledám práci na několik dnů. Nemáš něco, s čím bych mohl pomoct?“ řekl. „Ano, mám pro tebe práci“ odpověděl bratr.
„Podívej se na ten potok u tamhleté farmy. Je to farma mého souseda, vlastně je to můj bratr. Ještě před týdnem na tom místě byla louka, ale on pak uvolnil hráz a teď…, teď je tu tento potok. Možná to udělal, aby mne naštval, ale já mu ukážu. Vidíš tu hromadu dříví u stodoly? Chci, abys mi postavil plot 2,5 metru vysoký, abych se už nikdy nemusel dívat na jeho pozemek a do jeho tváře.“
Tesař řekl: „Myslím, že tomu rozumím. Ukaž mi, kde máš hřebíky a já to pro tebe udělám“
Starší bratr musel na celý den odjet do města. Pomohl tesaři připravit materiál a pak vyrazil. Tesař celý den tvrdě pracoval, vyměřoval, řezal a zatloukal. Když se farmář při západu slunce vrátil, tesař právě skončil. Ke svému velkému údivu tam nestál žádný plot, ale most. Most, který spojoval oba břehy potoka. Byl opravdu dobře postaven. Soused, farmářův mladší bratr, přecházel most s nataženou rukou.
„Jsi opravdu přítel, když jsi nechal postavit tento most po tom všem, co jsem ti řekl a udělal.“
Oba bratři se sešli uprostřed mostu a podali si ruce. Když se obrátili, tesař sbíral své nářadí do brašny.
„Počkej, zůstaň ještě několik dní. Pokud chceš, mám pro tebe ještě jinou práci,“ řekl starší bratr. „Rád bych zůstal,“ odpověděl tesař, „ale mám postavit ještě hodně takových mostů.“
Krásný čtvrtý adventní týden!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!