Pátek - mám volno, tak něco dobrého uvařím. Co třeba povidlové taštičky. A zde recept, jak je dělám já.
Večer jsem si uvařila ve starých kamnech brambory, je lepší mít brambory z předešlého dne.
1 kg uvařených brambor nastrouhám, přidám 300 g hrubé mouky, 3 lžíce, krupice, 1 vejce, špetku soli.
Vypracuji těsto, část vyválím a vykrajuji kolečka.
Na kolečka kladu povidla. Máme výborné od tchýně, spoustu hodin míchané,vařené bez cukru.
Kolečka přeložíme, dobře spojíme.
Vaříme v osolené vodě zhruba 8 min. Trochu promastíme máslem, aby se neslepily.
Podáváme třeba s mletým mákem a moučkovým cukrem.
Hrníček od mé kolegyně. Moc se mi líbí. Dávám si v něm můj oblíbený zázvorový čaj (kolečka zázvoru vařím chvíli s jablky, přidám med a citron).
U tebe je jak v nebi,božské taštičky, boží čajíček a prostředí škoda ,že nebydlíš vedle mne!Dája
OdpovědětVymazatSlávko, tak teď mami vzpomínala jak tyto taštičky dělala její mami s opraženou strouhankou, bylo to za války, pak i s těmi povidly. My děláme rádi šišky s mákem, vlastně něco podobného bez té krupice. S povidly je udělám taky, i když mám kupované. Dneska jsem dělala brambor.knedlíky s cibulkou - tak trochu vše variace na brambor.těsto. Hrníček je fakt krásný.
OdpovědětVymazatTak dobrou chuť. Jarka
Slávinko - povidlové taštičky určitě zkusím, mám ráda staré recepty našich babiček. Máš krásná kamna a ty ti malilinko závidím, moc by se mi takové líbily a k tomu je potřeba chaloupka a tu nemám, tak obdivuji, jak se ti na nich musí dobře vařit.
OdpovědětVymazatIva
Slávinko, ty mi tedy děláš chutě - taštičky jsou jako od babičky a zázvorový čaj miluju, kór z takového hrnečku.
OdpovědětVymazatMěj hezký den, Helena