Jistě to znáte - mami co máme na jídlo? Anebo spíš na chuť? A tak proč neudělat i v týdnu třeba Honzovy buchty.
Takže roztopit v kamnech, rozvařit oběd, do trouby šupnout buchty.
Přiložit.
A je hotovo.
Pocukrovat.
Ochutnat a máme něco na zub.
Asi jsou notoricky známé, ale zde je recept, kdyby jste měli zájem:
Honzovy buchty
500 g hladké mouky
1 vajíčko, 1 žloutek
1/4 l vlažného mléka, 1 kostka kvasnic, lžička cukru - na kvásek
5 lžiček cukru
3 lžíce rozpuštěného másla
špetka soli
Necháme vzejít kvásek. Vejce a žloutek umícháme s cukrem do pěny, přidáme mouku, vychladlé rozpuštěné máslo, sůl, vzejítý kvásek a vypracujeme hladké těsto. Na teplém místě necháme vykynout na dvojnásobek objemu. Pak lžící vyhazujeme těsto na buchty na pomoučený vál. Každou buchtu naplníme dle libosti (tvaroh, povidla, mák). Zaděláme a dáváme vedle sebe na plech. Trochu omastíme a pečeme do zlatova. Hotové můžem také trochu omastit a pak cukrujeme.
Tak snad ty naše puberťáky zas na chvíli nasytíme a my si dáme taky, ne? Tak dobrou chuť!
Slávko, tak se mi sbíhají sliny... a to jsem je asi před týdnem dělala....sice po hodně dlouhé době... ale zopakuji to... byly tvarohové a jelikož máme ve sklepě plno jablek, tak je nastrouhám do buchet .... taky dobrý. Na chatě jsme je pekli taky v kamnech v troubě a jaký byly. Máš je hezky nafocené a ta kuchařinka na obrázku je hezoučká.
OdpovědětVymazatHezké jarní dny. Jarka
Jarko, tak s jablkama to musí být taky dobrota. Tobě taky pěkné dny, slibujou nám je, tak uvidíme.
VymazatSlávinko, kvasnice jsem už celkem pokořila, ale pravé buchty jsem ještě nepekla. Natož ty pro Honzu :o) Děkuji za recept!
OdpovědětVymazatMěj hezký víkend, Helena
PS: Adam vyhrál i kraj :o) Mám radost!
Heli, pro Tebe to bude hračka. A vašeho Adama moc obdivuji a gratuluji. Pepíka to teprve čeká. Pěkné dny.
OdpovědětVymazatNááádhera! Ty jo, kouzelné a voňavé až k nám!
OdpovědětVymazat